Livre - Pizza et focaccia

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Livre - Pizza et focaccia en détail

Vous souhaitez raviver les papilles de vos convives (et de vous-même) ? Alors ce livre de recettes est INDISPENSABLE à votre cuisine !

Vous découvrirez la pizza sous bien des angles, ce qui vous rappellera ces saveurs du Sud tant appréciées et vous donnera une impression de vacances bien méritées.

Ce livre de 50 recettes vous guidera dans le choix de vos ingrédients pour la pâte, et vous fera découvrir des pizzas inédites : de la pizza aux pommes et au Brie à la focaccia des Pouilles, sans oublier les traditionnelles calzone et 4 fromages, tout le nécessaire pour épater vos proches se trouve dans cet ouvrage !

Quoi de mieux que le moule à pizza Thermomix® pour réaliser de superbes recettes italiennes à la cuisson parfaite ?

Retrouvez ci-dessous le sommaire thématique des recettes.

  • Quotidien
  • Focus Sur
  • 50 recettes

Sommaire thématique

Pizzas

Pizza quatre fromages
Pizza à la marinara
Pizza capriciosa
Pizza romaine
Pizza aux légumes
Pizza quatre saisons
Pizza aux fruits de mer
Pizza Diavola
Pizza jambon-champignons
Pizza aux pommes et au Brie
Pizza à la pomme de terre et aux légumes

Focaccias

Focaccia des Pouilles
Focaccia à la crescenza
Focaccia au brocoli-rave
Focaccia au romarin
Focaccia aux oignons
Focaccia aux olives
Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino
Focaccia au thym
Focaccia à la crème de fromages
Focaccia croustillante
Focaccia à la farine d’épeautre
Focaccia aux pois chiches

Calzones et autres spécialités

Calzone
Calzone au jambon et à la courgette
Mini-calzones champignon-ricotta
Mini calzones végétariennes
Pizza roulée à la napolitaine
Pizza roulée au speck et à la fontina
Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
Smacafam
Schiacciatina

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