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Vorwerk Kobold

Livre desserts gourmands avec Thermomix® (Larousse)

Découvrez le livre Thermomix® , en partenariat avec Larousse et préparez de délicieux desserts !

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Livre desserts gourmands avec Thermomix® (Larousse) en détail

Après six parutions* mêlant avec succès saveurs inédites, savoir-faire culinaire et contraintes du quotidien, les éditions Larousse et Thermomix® s’associent à nouveau pour votre plus grand plaisir et le leur Ils s’attachent à répondre à une problématique présente dès lors que vous recevez ou êtes invité : « Comment faire l’unanimité auprès des becs sucrés ? » Pour les plus attentifs à leur ligne, retrouvez pour toutes les recettes les valeurs nutritionnelles que représente chaque part de gâteau, petite verrine ou biscuit;

Une liste limitée d’ingrédients faciles à trouver (dont la plupart ont déjà leur place dans vos placards), peu de vaisselle, des recettes qui couvrent toutes les saisons et des préparations savoureuses : c’est la promesse de ce nouvel ouvrage adressé à celles et ceux qui veulent impressionner et faire plaisir au moment du dessert ou du goûter ! Alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte de 120 recettes inédites, gourmandes, faciles et conçues sur mesure pour ne pas passer des heures en cuisine : Desserts gourmands avec Thermomix® saura vous régaler !

  • Desserts
  • 120 recettes

Sommaire thématique

Cakes & gros gâteaux

Gâteau renversé yaourt et rhubarbe

Gâteau sans gluten citron et coco

Gâteau choco-noisette

Gâteau aux pommes et sucre vanillé

Gâteau et sirop à l'orange

Brownie aux noix de pécan

Carrot cake et noix de pécan

Gâteau marbré à la vapeur

Pain d’épices au miel de châtaignier

Gâteau nuage très léger à la vanille

Cake à la polenta et au citron

Cheesecake anglais au citron

Cake à la ricotta et aux fruits rouges

Far breton aux pruneaux

Clafoutis aux abricots et aux amandes

Gâteau de semoule au citron

Marquise au chocolat, crème anglaise

Biscuits & petits gâteaux

Cookies au chocolat au lait et noix de pécan

Biscuits coco

Biscuits croustillants aux noisettes

Biscuits craquelés au chocolat

Sablés diamant vanille

Financiers orange-noisette

Linzer à la confiture de framboise

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Ghoribas marocains

Sablés au sarrasin et à la noisette

Croquants aux noisettes et amandes

Shortbreads aux noix et au thym

Barquettes à la fraise

Amaretti

Cornes de gazelle vanille et fleur d’oranger

Madeleines au miel et fleur d'oranger

Biscuits citron-pavot

Navettes au zeste d’orange

Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel

Biscuits de Noël aux épices et au miel

Moelleux vapeur choco-noisette

Muffins gourmands aux myrtilles

Petites meringues aux amandes

Pastéis de nata à la cannelle

Tartes & crumbles

Tarte à la compote de pommes

Tartelettes à la bergamote

Tarte chocolat-noisettes

Tarte meringuée au pamplemousse

Tarte briochée ricotta et fruits rouges

Mini pumpkin pies à l'érable

Tarte au lemon curd et aux framboises

Tarte à la rhubarbe et aux amandes

Tartelettes à la vanille façon panna cotta

Tarte aux abricots façon crumble

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

Tarte au sucre

Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tatin de poires

Tourte aux pommes et fruits rouges

Crumble aux poires, coings et noisettes

Crumble aux pommes et fruits rouges

Crèmes, mousses & entremets

Petits pots de crème au thé chaï

Crème caramel et vanille

Riz au lait amande-verveine

Petits pots de semoule au lait et au caramel

Panna cotta à la vanille et coulis de mangue

OEufs au lait et à la vanille

Mousse de fruits rouges et amandes

Petites mousses Passion

Top 10 des recettes sans gluten

Mousses chocolat-tonka

Eton mess, fraises et rhubarbe

Îles flottantes, crème à la menthe

Fontainebleaux et coulis de fraises

Compote de fruits d'hiver et vanille

Tiramisu à l’italienne

Glaces & desserts glacés

Glace à la verveine et poires aux épices

Glace au yaourt et à la menthe

Glace au yaourt, miel et pignons

Sorbet fraise, banane et menthe

Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc

Sorbet framboise, citron vert et romarin

Glace coco et citron vert

Parfait glacé au chocolat

Vacherin à la mangue et à la vanille

Nougat glacé aux pistaches

Sundae au coulis de fruits rouges

Desserts pour recevoir

Choux à la crème et aux fraises

Éclairs à la pistache et fève tonka

Saint-honorés citron-framboises

Merveilleux au chocolat

Gâteau roulé aux cerises et à la chantilly

Banoffee

Bavarois Passion-coco

Charlotte aux framboises

Charlotte au chocolat

Fraisier à la pistache

Paris-brest

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

Babas au rhum et fruits rouges

Galette des rois à la noisette

Gâteau meringué au citron

Sachertorte à étages

Pavlova aux fruits rouges

Naked cake, chantilly et framboises

Layer cake façon tiramisu

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Glace au sarrasin, crumble et pêches

Crémeux et biscuits citron, coulis de fraise

Compotée de rhubarbe et biscuits à l’amande

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

Boulangerie & petits déjeuners 

Briochettes aux pralines

kouglof alsacien

Brioche tressée

Scones anglais

Pains au lait et pépites de chocolat

Top 10 des recettes les plus légères

Petites chouquettes

Beignets fourrés à la confiture

Buns à la cannelle

Petits beignets de carnaval

Crumpets

Pancakes moelleux

Crêpes mille trous

Gaufres au beurre demi-sel

Voir plus 

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