Vous avez peut-être déjà caressé l'idée de façonner vous-même votre pain ? Mais cela vous semblait bien compliqué sans matériel…
C'est maintenant au tour de votre Thermomix® de prendre le relai ! Avec sa facilité à préparer des pâtes diverses, découvrez le monde de la boulangerie et préparez une cinquantaine de pains différents pour toutes les occasions !
De plus, vous trouverez dans ce livre une rubrique "tours de main" pour vous accompagner dans les différentes étapes du travail de la pâte et des conseils du boulanger pour que chacun de vos pains soit parfait !
N'hésitez pas à vous munir du pack livre et clé Pains et viennoiseries afin de faciliter votre expérience du Thermomix® TM5 pour 49 € au lieu de 60 € !
Retrouvez ci-dessous le sommaire thématique des recettes.
Pains traditionnels et incontournables
Baguette tradition et baguette épi
Baguette express
Pain de campagne
Pain complet
Pain de seigle
Pain au levain biologique
Pain de mie
Pain aux céréales
Pain aux fruits secs
Pains spéciaux
Pain cocotte
Pain aux algues
Buns burger
Pain à la farine d’épeautre
Pain au sarrasin et blé complet
Pain au muesli
Pain aux figues
Pain sans gluten riz et soja
Pain sans gluten pois chiches et graines
Pain au yaourt
Pains apéro
Fougasse au romarin
Fougasse à la tomate et au chorizo
Préfou au beurre aillé
Ficelle apéro lardons-comté
Ficelle apéro oignon-olive
Petits pains tomates confites-herbes aromatiques
Pain surprise
Pains d'ailleurs
Pain suédois
Bagel
Pain Viking au sésame
Bretzel
Pain ciabatta
Pitax
Pain indien (Naan)
Pain marocain
Brioches et viennoiseries
Baguette viennoise
Pains au lait façon “tangzhong”
La brioche de Jeanne
La brioche “super bonne”
Brioche parisienne
Brioche sans gluten
Gâche vendéenne
Kougelhopf
Roulés briochés aux fruits confits
Pains aux raisins
Pains au chocolat
Croissants
Mini-viennoiseries express
Chaussons aux pommes
Pain brioché aux pépites de chocolat
Pain d’épice
