Pour vous, nous avons réuni les 50 meilleures recettes de nos premiers magazines afin que vous puissiez savourer des plats colorés et inspirants, quelle que soit la saison !
Selon la période où nous cuisinons, certains produits sont plus accessibles que d'autres et vous permettent de cuisiner à moindre frais de nombreuses recettes diverses et variées.
Ce livre regroupe ainsi tous les bons petits plats de saison, du sorbet de poivrons rouges en été à la bûche glacée exotique d'hiver, sans oublier les tartinades apéritives du printemps et le gratin de potiron au munster d'automne !
Grâce à ce livre de recettes, apprenez à vous faire plaisir en toutes saisons.
Retrouvez ci-dessous le sommaire thématique des recettes.
Recettes de Printemps
Palmier saumon aneth
Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant
Tartinades apéritives
Roulé d'épinards au chèvre frais
Paupiette de veau et ses petits légumes
Thon et sa crème vanille
Marmite aux palourdes
Raviolis asperge-roquette
Tartelettes au chocolat praliné
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe et chocolat blanc
Crème glacée sans gluten et coulis de cerise
Minestrone de fruits et crème au safran
Recettes d'Eté
Aumônières aux fruits de mer
Sorbet de poivrons rouges
Crevettes exotiques coco gingembre
Fraîcheur de yaourt
Filet de bar sauce aux courgettes
Sucré salé de porc aux figues
Mini-tourtes agneau aubergine
Tarte au chou romanesco et roquefort
Soupe de quetsches et glace à la cannelle
Tiramisu aux framboises
Crumble aux fruits rouges
Pêches au basilic
Recettes d'Automne
Velouté de céléri au roquefort
Terrine de pintade aux pistaches
Gratin de potiron au munster
Flan de brocoli
Surprises de loup aux poireaux
Poulet aux poireaux en croûte
Poulet en robe de chou et purée mousseline
Osso-Bucco
Canelloni à la ricotta
Strüdel d'automne
Petits pots de crème au chocolat
Mousse au caramel salé
Tarte au citron destructurée
Recettes d'Hiver
Foie gras en panacotta et compotée figue-pomme
Terrine de canard
Coquilles Saint-Jacques
Poireaux en tatin
Lapin marengo
Bœuf à l'orange
Lotte vapeur façon tagine
Macaroni aux 5 légumes colorés
Pommes de terre au curry
Panacotta café et sauce Carambar®
Riz au lait à la cannelle et à la fleur d'oranger
Mousse de banane au chocolat
Bûche glacée exotique
Voir plus
