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Vorwerk Thermomix

Comment choisir son robot pétrin ? 

Choisir son robot pétrin
Envie de réaliser vos pâtes à pain, fougasses et pizza maison ? De vous transformer en chef pâtissier ? Il est temps d’investir dans un robot de cuisine de qualité. Voici tous les critères à prendre en compte dans le choix de votre robot pétrin Thermomix®, le meilleur robot pétrin.

Un robot pétrin pour tout faire

Longtemps réservés aux professionnels, les robots « spécial pâtisserie » montent en puissance et s’imposent dans la cuisine des particuliers tandis que leur gamme grandit. Vous aussi, vous voulez désormais le meilleur robot pétrin ? Au rayon des robots, la gamme est large et l’offre multiple. Prix, puissance du moteur en watts, capacité de la cuve… Comment se faire un avis parmi les différents modèles et quels sont les éléments à étudier pour le bon appareil multifonction parmi ces marques de robots ? Tout dépend de votre utilisation. Il en existe deux types : les simples pâtissiers (qui font batteur, fouet et pétrin) et les modèles qui, vendus avec leur kit d’accessoires, multiplient les fonctions et préparations. Ils ont la capacité d'émincer, hacher et mixer, à l’instar des robots multifonctions et du Thermomix®, le meilleur robot pétrin. Leurs avantages ? Ils se sont adaptés aux différents besoins des familles et se chargent seuls de la réalisation des préparations laborieuses telles que le travail de la pâte. Côté pâtisserie, ce sont donc les meilleurs ! Ils permettent ainsi de pétrir facilement et rapidement une belle pâte à gâteau, à pain ou à brioche.

La fonction pétrin du robot Thermomix® à la loupe

Le robot multifonction et ses accessoires permettent de travailler un nombre de pâtes incroyable. Une baguette comme à la boulangerie, bien sûr. Mais aussi bien d’autres préparations salées (du pain complet, des pains pita, des pâtes à pizzas…) et sucrées (brioches, pâtes à tartes…).

Puissance et vitesse

La qualité technique fait la différence. Le TM6, dernier modèle de la gamme Thermomix®, c'est une puissance moteur de 500 W à transmission directe et à reluctance sans entretien, c'est une vitesse de rotation progressive des couteaux de 100 à 10 700 tours/minute, ou encore le mouvement alternatif des lames qui permet de pétrir des pâtes aérées aux textures parfaites. Le pétrin fonctionne également à vitesse séquentielle, une option importante pour la pousse des pétrins de brioches et pizzas notamment. Découvrir comment pétrir une pâte à pizza au robot.

Le meilleur robot pétrin du marché

Parmi les éléments qui font des robots Thermomix® les meilleurs modèles du marché, il y a leur bol de très grande qualité. Si celui de certains robots, en verre, est élégant, celui du Thermomix®, en inox, est extrêmement solide et d’une capacité (2,2 litres pour le TM6) suffisante pour réaliser des pâtisseries en grande quantité. En acier inoxydable, il est équipé d'un système de chauffe et d'un capteur de température intégré.

Des accessoires faciles à utiliser

Côté accessoires, tout est savamment étudié chez Thermomix®. Et notamment le fouet en plastique alimentaire de haute qualité, idéal pour réaliser chantilly et blancs en neige, par exemple. C’est ce même fouet à quatre vitesses (couplé au jeu des lames) qui sert de batteur et de pétrin. Une option 2 en 1 qui se révèle tout aussi efficace pour malaxer un pétrin, et idéale pour ne pas surcharger d’ustensiles les placards de la cuisine. Autre avantage de choisir un robot modèle Thermomix® pour le pâtissier pressé ? Le bol en inox comme les accessoires du robot Thermomix® passent au lave-vaisselle.

Laissez faire le chef !

Vous pensez que pétrir est une opération technique ? L’utilisation du Thermomix® va vous faire changer d’avis. Le plus dur sera peut-être de choisir la recette… Une fois tous les ingrédients de la recette mis dans le bol en inox du robot et le couvercle verrouillé sur l’appareil, vous pouvez vaquer à vos occupations sans vous soucier du bon déroulé de la préparation.

500 watts sous le capot

Le robot peut pétrir de façon autonome grâce à son moteur haute puissance de 500 watts et aux modes multivitesses de l’appareil. Les couteaux en acier inoxydable à vitesse de rotation progressive se mettent en mouvement et remplacent l’huile de coude. Le bol chauffe même dès le malaxage, afin de permettre à la pâte d’entamer sa pousse. Découvrir comment pétrir une pâte au robot.

L’offre Thermomix® : Cette fois ça y est, vous avez envie de pâtisser ? 

Vous savez quel robot pétrin choisir ? Pour commander le TM6, dernier modèle des robots Thermomix®, rendez-vous sur notre e-shop et organisez-vous une démonstration culinaire. Il ne vous restera plus qu’à vous laisser guider et choisir l’offre qui vous conviendra le mieux, et à acheter votre nouveau compagnon de cuisine au prix de 1359 €.

Du pain sur la planche ?

Si vous voulez lancer plusieurs préparations en même temps, il vous faudra une seconde cuve. Thermomix offre la possibilité de commander un second bol sur son site internet au prix de 209 €. Il sera livré avec les mêmes accessoires (spatule à crochet, fouet, couteaux en acier, couvercle, gobelet doseur…). Ce prix comprend les frais de livraison, offerte dès 55 € d'achat.

Pétrir sa pâte au robot : nos conseils